Como gere o dia… Catarina Noronha

No dia em que deixou a agência onde trabalhava, Catarina Noronha tremeu. Porque se imaginou publicitária toda a vida, jamais pensou que seria uma tarte de amêndoa que lhe ia moldar os dias. Hoje, A Tarte – que lançou em 2012 com o sócio Vasco Valença de Sousa – tem duas lojas próprias, está em 80 pontos de venda em Portugal, 90 lojas em Espanha e chegou ao Dubai. Porque Catarina acredita que o mundo é o limite

Texto de Mª João Vieira Pinto

Foto de Pedro Simões

Quando começou, há quatro anos, a ajudar o amigo Vasco a preparar umas tartes de amêndoa a partir da cozinha de casa, Catarina Noronha não previu a “receita” que começava a cozinhar! Hoje, a casa de família já não chega e é A Casa da Tarte (não gosta de lhe chamar fábrica), em Sintra, que assegura qualquer coisa como 300 a 400 tartes por dia.

Para ler o artigo na íntegra consulte a edição de Maio de 2016 da revista Marketeer.

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