Paupério: biscoitos com receita centenária

Há mais de 140 anos que a Paupério fabrica as suas bolachas e biscoitos em Valongo, de onde partem para os vários cantos de Portugal e do Mundo. A marca mantém-se familiar e a produção tradicional, mas a comunicação e a imagem trazem os sabores centenários para o presente

Texto de Filipa Almeida

Começou por se dedicar à moagem e comercialização de cereais e ao fabrico de pão, corria o ano de 1874. Só no início do século seguinte é que chegaram as bolachas e biscoitos, que acabaram por conquistar o trono e tornarem-se na especialidade da casa. Falamos da Paupério, empresa de Valongo, que tem mantido o carácter familiar com que foi fundada.

Para ler o artigo na íntegra (que faz parte de um trabalho mais alargado) consulte a edição de Fevereiro de 2017 da revista Marketeer.

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