The Art of Flavours junta oito chefs Michelin no Funchal

O Belmond Reid’s Palace, no Funchal, está a preparar o seu primeiro festival gastronómico, o The Art of Flavours. O evento vai juntar, entre 8 e 10 de Junho, oito chefs com estrelas Michelin, incluindo o próprio chef executivo do hotel, Luís Pestana.

Michel van der Kroft (Nonnetje - Holanda), Ricardo Costa (The Yeatman Hotel - Portugal), Davide Bisetto do Oro (Belmond Hotel – Itália), Joachim Koerper (Beven – Portugal), Pedro Lemos (Pedro Lemos Restaurante – Portugal) e Sergi Arola (LAB by Sergi Arola – Portugal) são os convidados desta edição de estreia.

A programação conta com masterclasses para os hóspedes na estufa do hotel, e ainda, uma Food Party, a ter lugar nos jardins tropicais. Esta última incluirá 20 bancadas com sugestões gastronómicas, desenvolvidas não só pelos chefs como por uma selecção de marcas parceiras.

Destaque ainda para o Stars Dinner, no William Restaurant, em que será possível provar nove pratos criados em conjunto pelos chefs Michelin. O pairing de vinhos estará a cargo da Niepoort.

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