Como gere o dia… Martim Botton

Está à frente de um negócio de restauração, mas não é de parar para comer. Martim Botton, sócio fundador do Aruki Sushi, está mais empenhado em construir e expandir a nova marca, desenvolvida em parceria com a Confraria

Texto de Mª João Vieira Pinto

Foto de Paulo Alexandrino

Um dia na vida de Martim Botton? «Não há dois iguais», diz. Ou não estivesse, aos 29 anos, à frente de novo negócio, desta feita no desenvolvimento e expansão da marca Aruki Sushi – que acaba de abrir a segunda loja e quer chegar às quatro até final do ano.

Para ler o artigo na íntegra consulte a edição de Maio de 2018 da revista Marketeer.

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